PROJETO QUERO SER CIENTISTA

A turma do 6.º ano vai candidatar-se a um concurso de nome PORTUGAL SOU EU. Pretende-se criar um produto tipicamente português, pensar no design de apresentação, no marketing e criar um protótipo para o concurso.
O sexto ano, no Projeto Quero Ser Cientista vai tentar criar um produto inovador, sobre o qual não vamos ainda levantar o véu. Vamos todavia dar-vos conta dos diversos passos.

Com vista a levar este projeto até ao fim de forma organizada, tomou-se a decisão de arrumar o laboratório, que estava muito desarrumado já devido aos projetos levados a cabo ao longo do primeiro período. Assim, pusemos mãos à obra e ...

Esta foi a primeira pergunta. A esta pergunta sucedeu a resposta: «Temos de fazer algo de inovador!». Assim sendo, e como uma das atividades que temos desenvolvido é a confeção de doces, foi proposto um desafio: Será que é possível fazer uma compota de couve?
Vozes várias imediatamente se levantaram dizendo que nunca viram doces de legumes.
No entanto, a questão mantém-se e precisa de uma resposta: Será que é possível fazer uma compota de couve?
Pusemos mãos ao trabalho: compraram-se três tipos diferentes de couve: portuguesa, galega e roxa. Comprou-se hortelã para tentar jogar com outro sabor e comprou-se limão. Cravinho, canela e açúcar também foi necessário.
Com o limão vai conseguir-se a quantidade de pectina que será necessária para conseguir uma geleificação equilibrada. Com o cravinho e a canela consegue-se controlar o aparecimento de bolores e outros fungos, devido à presença de mais água. Vai usar-se açúcar mascavado para tentar dar um sabor mais rústico ao doce.
Vamos a isto...

Na aula de Ciência Experimental do 1.º ano, foi levado a cabo o jogo da pesca do gelo.

O sal derreteu um pouco de gelo. Ficámos com a água no estado líquido, mas como essa água estava muito fria voltou a congelar e prendeu tanto o cordel como o palito.

Normalmente a água passa do estado líquido ao estado sólido quando temos temperaturas abaixo dos 4ºC (temperatura de fusão), mas se adicionarmos sal essa temperatura vai baixar.

O corante alimentar dissolve-se na água mas não no óleo. Quando utilizamos o garfo, dividimos as gotas de corante em gotas mais pequenas.

Como o óleo é menos denso que a água, fica no topo do frasco

e não se mistura com a água. As gotas de corante vão-se afundando no óleo e quando entram em contato com água dispersam e deixam um rasto de cor à medida que se afundam.

Isto acontece porque o corante é mais denso que a água.

O óleo flutua sobre a água porque é mais leve que a água.

Depois o sal é mais pesado do que o óleo e afunda-se na água. Quando isto acontece o sal leva um pouco de óleo com ele formando a bolha descendente, quando o sal se dissolve o óleo volta a subir para a superfície da água.

Na aula de economia desta semana, estivemos a falar do mercantilismo. Para isso recuámos à Queda do Império Romano, para que as crianças percebessem a importância que a organização romana tinha na vida dos territórios por eles invadidos e o que aconteceu no período que sucedeu à sua queda no século V D.C.

Seguidamente falei das características do período medieval e da necessidade que levou ao aparecimento das primeiras feiras, as quais promoveram o espírito comercial da época.

O Projeto Quero Ser Cientista é uma iniciativa dos alunos do 2.º ciclo do ano 2013/2014, organizados e dirigidos pela docente de Ciências Naturais, Isa Sena.

Email: colegioalfragide@colegioalfragide.edu.pt
Website: www.colegioalfragide.edu.pt
Location: Rua Ribeiro de Vasconcelos, Alfragide, Portugal
Phone: +351 214715795
Facebook: WWW.FACEBOOK.COM/CALFRAGIDE
Twitter: @alfragide